ТОП-7 грибних місць Київщини

Карантин та коронавірус позбавив киян та гостей столиці звичних осінньо-зимових розваг – тривалих відвідувань розважальних місць, відвідувань кафе та ресторанів. Окрім того, уряд та столична влада заборонила масові збирання людей, проведення спортивних заходів, концертів. Усе це на фоні економічних та політичних проблем у країні, погіршення епідеміологічної ситуації у Києві та інших містах викликають у мешканців столиці бажання виїхати кудись. Але що робити, адже в’їзд до ЄС, США чи інших країн обмежений або заборонений? Можна здати тест на коронавірус та довести важливість поїздки до обраної країни, а можна вибратися на природу. Погода сприяє фотосесіям, які вдало поєднуються із збиранням грибів. Це одне з улюбленіших занять киян, які з середини осені регулярно викладають у соціальних мережах Істаграм та Фейсбук світлини із багатим грибним врожаєм та розповідають про захоплення заняття. Навіть, якщо ви не дуже любите збирати гриби, варто переглянути власну позицію. Зараз стоїть не досить сніжна погода, що дає шанс назбирати трохи свіжих грибів. Окрім того, сама по собі прогулянка до лісу є корисною для фізичного та морального здоров’я, дозволяє подихати свіжим повітрям та розважитися разом із рідними, друзями. Лікарі, до речі, радять подібний вид хобі практикувати постійно, щоб витримати навантаження карантину та коронавірусної кризи.

ТОП-7 грибних місць Київщини

Клавдієво

Це невелике селище, яке знаходиться у 46 км від Києва, якщо їхати по Варшавському шосе. Туди ходять електрички чи автобуси зі станції метро «Святошин». Якщо у вас є автомобіль, то є гарна нагода влаштувати невеличку подорож за грибами.

Сюди приїздять, щоб збирати польські та білі гриби, маслюки.

ТОП-7 грибних місць Київщини

Новосілки та Хотянівка

Знаходяться на березі Дніпра поблизу Києва. Влітку тут працюють пансіонати, заміські клуби, бази відпочинку. Восени і на початку зиму до Новосілок та Хотянівки починають навідуватися грибники.

До сіл їздить автобус № 991, який відправляється від станції «Героїв Дніпра». Часто сюди приїжджають кияни на власних машинах на цілі вихідні, зупиняючись у готелях чи заміських будинках.

ТОП-7 грибних місць Київщини

Пуща-Водиця

Далеко їхати не треба, адже це культове у фанатів грибів місце знаходиться в Оболонському районі столиці. Формально Пуща-Водиця – це лісопарк, але, насправді, це справжній ліс, досить густий. Досвідчені грибники радять відправлятися сюди вранці, а не вдень, бо бажаючих позбирати білі та польські грибі, підберезовики, грузді, маслюки, сироїжки, волнушки та інші гриби багато.

ТОП-7 грибних місць Київщини

Біличанський ліс

Розташований у Святошинському районі, тому часто лісний масив кияни називають Святошинським. Селище Біличи відоме тим, що декілька років тому на його вулицях через асфальт проросли шампіньйони. В лісу грибників чекають підберезовики, чорні грузді, подосиновики, сироїжки, опеньки.

ТОП-7 грибних місць Київщини

Лютеж

У Вишгородському районі в 25 кілометрах від станції метро «Героїв Дніпра» знаходиться невеличке населений пункт Лютеж. Добратися до цього грибного місця можна і з автостанції «Полісся» (біля площі Тараса Шевченка). Ліс біля нього великий, міським мешканцям варто взяти із собою компас чи їхати за грибами разом із досвідченими грибниками. У Лютежському лісі ростуть королівські білі, польські гриби, підберезовики, сироїжки та боровики.

ТОП-7 грибних місць Київщини

Димер, Катюжанка

Ще одне грибне місце у Вишгородському районі, яке знаходиться у 60 кілометрах від Києва. Грибників тут набагато менше, аніж у Пущі-Водиці чи Лютежі, оскільки Димер розташований від міста подалі. Це місце входить до переліку класичних у грибників, тому на одні з вихідних варто відправитися і сюди.

ТОП-7 грибних місць Київщини

Голосіївський ліс

Не хочете їхати далеко, бо немає власного транспорту? Тоді відправляйтеся за грибами у Голосіївський район, який славиться своїм величезним лісним масивом. Цікаво, що збирати гриби тут починають влітку. У цей сезон зустрічається літній опеньок. Восени і взимку шукають осінні види опенька та гриби-парасолька. У лісі зустрічаються два види цих лісових мешканців, які підходять для споживання в їжу. Це білий та червоніючий гриб-парасолька.

ТОП-7 грибних місць Київщини

Вороньків та Процев

А це вже Бориспільський район, де на грибників очікують багато розваг. Окрім збору грибів – здебільшого маслюків та боровиків, можна покататися на конях чи погуляти по лісу. За гарними фотографіями на свіжій природі варто відправлятися саме сюди!

ТОП-7 грибних місць Київщини

Інші грибні локації під Києвом

Знайти на Київщині грибні місця можна повсюди. Карти подібних локацій не публікуються в соціальних мережах чи в Інтернеті, оскільки ніхто не хоче ділитися власними грибними точками. Знайти їх не складно і самостійно. Як тільки помітили біля лісу машини чи людей із кошиками, то можете виходити і заглиблюватися у ліс. Гриби тут точно будуть!

Окрім названих місць, варто завітати і до наступних грибних локацій Київської області:

  • Ірпінь (Бутанський район, 7 км від столиці).
  • Сухолуччя (Вишгородський район, 60 км від Києва).
  • Ясногірка (Макарівський район, 55 км від Києва).
  • Сошніков (Бориспільський район, 50 км від столиці).
  • Поташня (Бородянський район, 60 км).

Якщо ви готові відправитися подалі за грибами, тоді варто їхати до Козельця (Чернігівська обл., за 75 км від Києва), Остеру (ліс навколо однойменного полігону, та сама Чернігівщина, 90 км від столиці), Дмитренки (Богуславський район, 147 км), Пугачовки (Ракитянський район, 109 км), Кирданів (Таращанський район, 130 км), ліси біля Малину (110 км), Радомишлем (107 км) та Коростишевим (108 км) Житомирської області.

ТОП-7 грибних місць Київщини

Підготовка до грибного походу

Варто пам’ятати, що поїздка за грибами це не класичний похід, тому палатка та великий рюкзак не знадобляться. Утім, готуватися до збору грибів варто. Насамперед, це стосується одягу та взуття, яке має бути теплим та не промокати. Краще обрати треккінгові черевики чи кросівки.

Якщо таких на полиці немає, а купувати їх бажання не виникає, тоді для лісу підійдуть гумові чоботи та теплі носки. Не варто ризикувати та надягати неякісне взуття. Це може викликати переохолодження та зниження імунітету, що в умовах коронавірусу точно зашкодить здоров’ю.

Одяг, як і взуття, має бути зручним, теплим та комфортним, не сковувати рухів та не давити.

У рюкзак треба покласти запальничку, запас їжі, термос з чаєм чи кавою, ліхтарик, ніж – кухонний, складний чи спеціальний для грибників. Його зручність полягає у тому, що він легко кріпиться до поясу за допомогою карабіну.

ТОП-7 грибних місць Київщини

Основні правила безпечного та вдалого збирання грибів у лісі

Грибники завжди шукають гриби у місцях, які розташовані поблизу ґрунтових вод. Якщо ліс знаходиться на підвищенні, то грибів там точно не буде, зате їх можна знайти у вологих низинах поруч із болотами, річками, озерами.

Досвідчені грибники радять класти до кошика чи торбинки тільки знайомі гриби. Ті, які схожі на їстівні часто отруйні чи небезпечні для здоров’я людини. Наприклад, це стосується блідої поганки, яку часто плутають сироїжками, шампіньйонами. Приготування блідою поганки не вбиває та не нейтралізує ядовиті речовині.

Не потрібно брати пластинчаті гриби, оскільки вони точно будуть отруйними. Серед трубчатих грибів, тобто, тих, у яких є шляпки, ядовитих майже не буває. Тільки це не стосується видів, що ростуть у забруднених місцях чи вздовж траси, де ґрунти багаті токсинами та важкими металами.

Не можна зривати та вживати гриби, на яких залишаються заглибини від пальців. Ці гриби вже переросли, в них багато білків, через що вони швидко стають непридатними для вживання в їжу. Аналогічна ситуація з молодими грибами, які без холодильника не зберігаються довше 10-12 годин.

За грибами треба їздити рано вранці, коли вони зберігають сочність та ціні смакові якості. Це досягається за рахунок вологості та свіжого повітря, який у ранкові години панує у лісових масивах.

Краще вибиратися за грибами серед тижня чи у суботу, що гарантує багатий врожай, бо грибники ще не залишать після себе маленькі гриби чи зрізані грибниці. Відправлятися у похід треба після дощу чи туману, коли стоїть ясна та тепла погода.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.